PARA EMPEZAR
Sardina curada con crema de almendra y jengibre encurtido
8,00 €
Berenjena dorada con glaseado agridulce picante
9,50 €
Ensalada tigre de dorada
13,00 €
Secreto de ostra frita
5,00 € / ud.
Wantún de gamba
17,00 €
Tostada hongkonesa
14,00 €
Wantún de conejo en escabeche
17,00 €
Flan de temporada con berberechos
16,00 €
Char siu · panceta marinada y horneada
14,00 €
BRASA
Oreja de cerdo con pepino encurtido
13,00 €
Setas de cardo con pimiento verde y parmesano
7,00 €
Calamar
20,00 €
Milhojas de lengua y patata
18,00 €
Picantón
20,00 €
Caballa con vinagreta china
25,00 €
Mollejas de ternera con guarnición fresca
24,00 €
WOK Y CAZUELA
Arroz seco cantonés
20,00 €
Lechuga salteada
11,00 €
Col crujiente al wok
11,00 €
Meloso de tendones con kokotxas
20,00 €
Guiso de rape con fideos konjac y espinacas
25,00 €
ACOMPAÑAMIENTOS
Arroz blanco
4,00 €
Ensalada china de pepino
4,00 €
POSTRES
Milhojas de cacao relleno de praliné y chocolate negro
8,00 €
Gelatina de té con frutas de temporada
6,00 €
Raíz de loto confitada rellena
7,00 €
Churros rellenos de sésamo negro con crema de soja
7,00 €
BEBIDAS
Cóctel Chino Shower
9,00 €
Cerveza Chin Chino
4,50 €
Cerveza Rosa Blanca
3,50 €
Cerveza Turia
3,50 €
Coca-Cola Zero
3,00 €
Coca-Cola
3,00 €
Fanta de naranja / limón
3,00 €
Agua
2,50 €
Agua con gas
3,00 €
Café de filtro · selección mensual (vaso)
3,00 €
Té · selección mensual (vaso)
3,00 €